Tor узнает свой IP-адрес, запрашивая у компьютера имя хоста и определяя IP по нему. Нередко бывает, что у людей в файле /etc/hosts хранятся старые записи, которые указывают на старые IP-адреса.
Если это не помогло, используйте параметр конфигурации "Адрес", чтобы указать IP-адрес, который вы хотите выбрать. Если ваш компьютер находится за NAT и у него есть только внутренний IP-адрес, см. следующую статью поддержки о динамических IP-адресах.
Кроме того, если у вас много адресов, можете настроить "OutboundBindAddress", чтобы исходящие соединения были с того IP-адреса, который вы хотите "показывать миру".